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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
Ich bin zurück – der Shop läuft wieder normal!
Apéritif

Salzige Crèmes brûlées mit Tomaten – Crèmes brûlées salées à la tomate

Allgemein

Le retour…

Allgemein

Kleine Pause….

Tarte

Französische Erdbeertarte (Tarte aux fraises)

Nachspeisen

Entremets rhubarbe-chocolat blanc-fruits des bois (Entremets mit Rhabarber, weißer Mousse au Chocolat und Waldbeeren)

Macarons

Rhabarber Macarons (Macarons à la rhubarbe)

Hauptspeisen

Chicorée Salat mit Orange und Walnüssen

Hauptspeisen

Poulet basquaise (Baskisches Huhn)

Kuchen

Quatre-quarts – französische Pfundkuchen

Beilagen

Flan de légumes (Gemüsepudding)

Nachspeisen

Verrines à la violette, chocolat blanc et biscuits roses de Reims (Verrines mit Veilchen, weisse Schokolade und Rosa Biscuits aus Reims)

Mousses, Crèmes & Co.

Mousses au chocolat blanc avec et sans oeufs (Weiße Schokoladen-Mousses mit und ohne Eier)

Mousses, Crèmes & Co.

Crème à la violette (Veilchen-Creme)

Kekse & Plätzchen

Veilchen-Madeleines (Madeleines à la violette)

Vorspeisen

Feuilleté Poire-Chèvre (Birnen-Ziegenkäse in Blätterteig)

Hauptspeisen

Daube provencale (Provenzalisches Schmorfleisch)

Kekse & Plätzchen

Selbstgemachte Biscuits Roses de Reims

Tarte

Tarte au citron meringuée (Zitronen Tarte mit Baiser)

Kekse & Plätzchen

Tuiles aux amandes (Französische Mandeln-Dachziegel)

Beilagen

Crozets selbst machen (Crozets savoyards)

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