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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
Hauptspeisen

Suprême de dinde à la tapenade et tomates séchées

Nachspeisen

Crème brûlée à la lavande

Allgemein

Petit détour par Périgueux (kleiner Umweg durch Périgueux)

Brot und Brötchen

Petits pains au chocolat

Allgemein

Erster Geburtstag

Kekse & Plätzchen

Financiers cardamome et cumquat

Brot und Brötchen

Petits pains aux noix sans pétrissage (Walnuss-Brötchen ohne kneten)

Quiche

Tatin d’endive, noisette et miel. ( Tatin von Chicorée, Haselnuss und Honig)

Vorspeisen

Tartelettes herzhafte mit Rote Bete-Feldsalat-Walnuss

Kekse & Plätzchen

Financiers à la crème de calissons

Torten

Gâteau d’anniversaire léger comme un nuage, trio framboises-citron vert-pistache (Geburstagkuchen leicht wie eine Wolke, trio von Himbeeren-Limette-Pistazien)

Brot und Brötchen

Französisches Baguette selber backen (Une petite baguette … magique)

Allgemein

Ma petite cuisine ! Meine kleine Küche

Nachspeisen

Crêpes Suzette

Brioche

Le petit Chinois Alsacien ?

Allgemein

Joyeux Noël

Kekse & Plätzchen

Mignardises de macarons, ou comment utiliser les macarons (Mignardises aus Macarons, oder was man aus misslungenen Macarons machen kann ! )

Bretagne

Caramels mous au beurre salé (zarte Salzbutter Karamellbonbons)

Bûche de Noël

Bûche de Noël

Torten

Entremets pamplemousse et speculoos (Spekulatius – Grapefruit Törtchen)

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