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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
Allgemein

Joyeux Noël

Kekse & Plätzchen

Mignardises de macarons, ou comment utiliser les macarons (Mignardises aus Macarons, oder was man aus misslungenen Macarons machen kann ! )

Bretagne

Caramels mous au beurre salé (zarte Salzbutter Karamellbonbons)

Bûche de Noël

Bûche de Noël

Torten

Entremets pamplemousse et speculoos (Spekulatius – Grapefruit Törtchen)

Kekse & Plätzchen

Speculoos (Spekulatius)

Provence

Calissons d’Aix

Mousses, Crèmes & Co.

Grapefruit-Curd

Macarons

Macarons pour Noel aux épices – pamplemousse, et crème de calisson ( Macarons für Weihnachten mit Weihnachtsgewürze – Grapefruitcurd und Calisson-Creme)

Fisch

Soupe de saumon au safran

Nachspeisen

Fondants chocolat et crème de marrons

Hauptspeisen

Poularde au calvados, poires et chanterelles ( Poularde mit Calvados, Birnen und Pfifferlinge)

Macarons

Macarons pour Halloween : safran-vanille, Carambars et chocolat croquant (Macarons für Halloween : Safran-Vanille, Carambars und Schokolade mit Krokant)

Hauptspeisen

Hachis parmentier à la patate douce (Hachis parmentier mit Süßkartoffeln)

Basis Rezepte der Pâtisserie

Éclairs au chocolat et religieuses

Brioche

Brioche Saint-Genix

Schokokuchen

Trianon ou Royal

Allgemein

Les gagnants (die Gewinner)

Kekse & Plätzchen

Madeleines, so werden sie perfekt!

Allgemein

Joyeux anniversaire !

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