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Über mich
Bras de Vénus aux framboises et litchis (Leichter gerollter Kuchen mit Himbeeren, Litschis und Rosen)
Gâteau au mocca et aux macarons pour Antje (Mocca-Macarons-Torte für Antje)
Terrine aux 3 légumes et jambon Serrano (Terrine mit 3 Gemüsen und Serrano-Schinken)
Macarons, mein Rezept!
Petits sablés pour le calendrier de l’Avent (Plätzchen für den Adventskalender)
Pralinés au chocolat croquant et au massepain (knusprige Schoko- und Marzipan- Pralinen)
Gâteau aux framboises et biscuits roses de Reims (Himbeertorte mit rosa Biskuits aus Reims)
Lapin aux pruneaux et vin rouge (Kaninchen mit Rotwein und Pflaumen)
Financiers selon Pierre Hermé
Steak au poivre flambé au cognac (Mit Cognac flambiertes Pfeffersteak)
Dessert aux chataignes et aux 2 chocolats (Dessert mit Kastanien und 2 Schokoladen)
Verrine de framboises à la pistache (Verrine mit Himbeere und Pistazien)
Filet Mignon de veau en croûte („Filet mignon“ mit Kruste)
Lieu jaune en croûte de noix et chou romanesco (Pollack in Walnuss-Romanesco-Kruste)
Poires pochées au vin rouge (Birne in Rotwein)
Velouté de potimarron aux noix de Saint-Jacques (Kürbissuppe mit Jakobsmuscheln)
Salade d´agrumes au caramel (Salat von Zitrusfrüchte mit Karamell)
Terrine Asperge-Mozzarella-Betterave rouge (Terrine von Spargel-Mozzarella-Rote Beete)
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