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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
Brioche

Brioche selber backen

Nachspeisen

Verrines à la rhubarbe (Rhabarber Verrines)

Apéritif

Crèmes brûlées salées à la tomate (salzige Crèmes brûlées mit Tomaten)

Allgemein

Le retour…

Allgemein

Kleine Pause….

Tarte

Französische Erdbeertarte (Tarte aux fraises)

Nachspeisen

Entremets rhubarbe-chocolat blanc-fruits des bois (Entremets mit Rhabarber, weißer Mousse au Chocolat und Waldbeeren)

Macarons

Macarons à la rhubarbe pour Pâques (Rhabarber Macarons für Ostern)

Hauptspeisen

Chicorée Salat mit Orange und Walnüssen

Hauptspeisen

Poulet basquaise (Baskisches Huhn)

Kuchen

Quatre-quarts

Beilagen

Flan de légumes (Gemüsepudding)

Nachspeisen

Verrines à la violette, chocolat blanc et biscuits roses de Reims (Verrines mit Veilchen, weisse Schokolade und Rosa Biscuits aus Reims)

Mousses, Crèmes & Co.

Mousses au chocolat blanc avec et sans oeufs (Weisse Schokoladen-Mousses mit und ohne Eier)

Mousses, Crèmes & Co.

Crème à la violette (Veilchen-Creme)

Kekse & Plätzchen

Veilchen-Madeleines (Madeleines à la violette)

Vorspeisen

Feuilleté Poire-Chèvre (Birnen-Ziegenkäse in Blätterteig)

Hauptspeisen

Daube provencale (Provenzalisches Schmorfleisch)

Kekse & Plätzchen

Selbstgemachte Biscuits Roses de Reims

Tarte

Tarte au citron meringuée (Zitronen Tarte mit Baiser)

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