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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
Apéritif

Trou Lorrain – Mirabellen Sorbet mit Mirabellenschnaps!

Hauptspeisen

Schweinefilet mit Salbei und Mirabellen (Filet de porc à la sauge et aux mirabelles)

Kuchen

Kuchen mit Johannisbeeren & Cavaillon-Melone ( Gâteau aux groseilles et melon de Cavaillon)

Eis

Pfirsich – Lavendel Sorbet

Fisch

Provenzalische Miesmuscheln aus dem Ofen ( Moules à la provencale au four )

Apéritif

Herzhafte Cannelés – Knabberzeug für den Fernsehabend Teil 2 (Cannelés salés pour l’apéro, au fromage de chèvre et tomates confites)

Apéritif

Knabberzeug für den Fernsehabend Teil 1: Crackers mit Petersilie

Salat

Sommerlicher Salat mit gebratenen Aprikosen und Ziegenkäse

Tarte

Schwarzwälder Kirschtarte (Tarte Forêt noire)

Apéritif

Eingelegte Paprika und Zucchini mit Piment d’Espelette für den Apéritif (Poivrons et courgettes marinés au piment d’Espelette pour l’apéro)

Provence

Tarte mit Lavendel und Aprikosen ( Tarte à la lavande et aux abricots)

Kuchen

Clafoutis Himbeer & Zitronen-Thymian (Clafoutis à la framboise et thym citroné)

Pâtisserie

Tarte Bourdaloue mit Aprikosen

Tarte

Kirsch-Aprikosen-Tarte (Tarte aux abricots et cerises)

Brot und Brötchen

Haferbrot (Pain à l’avoine)

Hauptspeisen

Quiche à la ratatouille

Eis

Erdbeerparfaits mit Basilikum

Apéritif

Baguette mit Tapenade zum Aperitif

Kuchen

Rhabarber Käsekuchen (Gateau au fromage blanc à la rhubarbe)

Macarons

Weiße Macarons

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