Direkt zum Inhalt

Exquisite Vorspeise mit Feigen und Roquefort

Schweinefilet mit Pfifferlingen (Filet de Porc aux chanterelles)

Sacristains Blätterteigstangen mit Mandeln aus der Provence

Terrine mit gegrilltem Gemüse für den Aperitif (Terrine de légumes grillés pour l’apéro)

Zucker, Zimt & Pflaumen…Sorbet (sorbet prunes & cannelle)

Vollkornbrot mit Roggen (pain complet au seigle)

Fischauflauf und Ratatouille

Petits farcis niçois à ma façon

Armer-Ritter-Kuchen mit Brioche und Himbeeren (Gateau de Pain perdu à la brioche et aux framboises)

Barquettes aux cerises

Johannisbeer-Tartelettes mit Baiserhaube (Tartelettes aux fruits rouges et meringue)

Pistazieneis selber machen

Mein Aioli Rezept

Pikanter Kuchen mit Tomaten und Feta (Cake salé tomate-féta)

Thymian Hähnchen mit Honig und Knoblauch (Poulet au thym-miel et ail)

Lesertipps für den Frankreich Urlaub #aureliestipps

Einfache Erdbeer-Basilikum Torte (Gateau fraises basilic tout simple)

Anchoiade

Rote-Bete-Aufstrich (Rillettes de Betterave)

Dachziegel mit Pistazien (Tuiles à la pistache)

Original Elsässer Flammkuchen (Tarte flambée)

Gefüllte Zucchiniblüten (Fleurs de courgettes farcies)

Herzhafte Tarte Tatin mit Tomaten (Tarte Tatin salée aux tomates)

Brokkoli Möhren Quiche

Cocktail für Groß und Klein…

Crumble Grundrezept mit Rhabarber und Erdbeeren

Salat mit Frühlingsgemüse (Salade aux petits légumes printaniers)

Herzhafte Macarons mit Tapenade und Olivenöl – Macarons à la tapenade pour l’apéritif

Escapade en Provence

Soupe crémeuse petits pois-menthe (cremige Erbsen-Minz-Süppchen)

Croquembouche – Tipps für die perfekte Windbeutelpyramide

Erdbeertarte mit Zitrone und Basilikum

Tajine d’agneau au citron confit et à la rose (Tajine mit Lamm, konfierter Zitrone und Rose)

Citrons confits au sel (in Salz eingelegte Zitronen)

Tarte salée du jardin

Brioche de Pâques fourrée aux Pralinés (Oster-Brioche mit Pralinen)

Pain surprise (Überraschungsbrot)

Lammkarree mit Kräuterkruste

Entremets Passion / Mousse au chocolat

Brioches feuilletées (Hefe-Blätterteig)

Les gagnants sont…

Pâté de Pâques berrichon (Osterpastete aus dem Berry)

Paris-Brest au praliné noisette

Wie schmecken eigentlich Macarons? Und noch ein paar Ideen…

Meine Nacht mit Maurice (knuspriges Sauerteigbrot)

Mousse au chocolat ohne Ei

Bouillon de poule (französische Hühnerbrühe)

Rillettes de poulet rôti (Rillettes von gegrilltem Hähnchen)

Carré d’agneau à la bière et au pain d’épices (Lammkarree mit Bier und Lebkuchen)

Croustade aux pommes

Seite 15 von 23
1 … 13 14 15 16 17 … 23
« Vorherige Seite
Nächste Seite »

Meine Koch- und Backbücher