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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
Eis

Pfirsich – Lavendel Sorbet

Fisch

Provenzalische Miesmuscheln aus dem Ofen ( Moules à la provencale au four )

Apéritif

Herzhafte Cannelés – Knabberzeug für den Fernsehabend Teil 2 (Cannelés salés pour l’apéro, au fromage de chèvre et tomates confites)

Apéritif

Knabberzeug für den Fernsehabend Teil 1: Crackers mit Petersilie

Salat

Sommerlicher Salat mit gebratenen Aprikosen und Ziegenkäse

Tarte

Schwarzwälder Kirschtarte (Tarte Forêt noire)

Apéritif

Eingelegte Paprika und Zucchini mit Piment d’Espelette für den Apéritif (Poivrons et courgettes marinés au piment d’Espelette pour l’apéro)

Provence

Tarte mit Lavendel und Aprikosen ( Tarte à la lavande et aux abricots)

Kuchen

Clafoutis Himbeer & Zitronen-Thymian (Clafoutis à la framboise et thym citroné)

Pâtisserie

Tarte Bourdaloue mit Aprikosen

Tarte

Kirsch-Aprikosen-Tarte (Tarte aux abricots et cerises)

Brot und Brötchen

Haferbrot (Pain à l’avoine)

Hauptspeisen

Quiche à la ratatouille

Eis

Erdbeerparfaits mit Basilikum

Apéritif

Baguette mit Tapenade zum Aperitif

Kuchen

Rhabarber Käsekuchen (Gateau au fromage blanc à la rhubarbe)

Macarons

Weiße Macarons

Beilagen

Gemüse Tian mit grünem Spargel (Tian de légumes et asperges)

Hauptspeisen

Hähnchen mit Oliven und Zitronen (Poulet au citron et aux olives)

Allgemein

Give away – Die Gewinner!

Bretagne

Lachs-Kabeljau-Terrine mit Jakobsmuscheln

Brotaufstrich

Rhabarber-Calissons-Marmelade (Confiture de Rhubarbe et Calissons)

Hauptspeisen

Blanquette mit Frühlingsgemüse und Fächerkartoffeln

Kuchen

Erdbeer Charlotte verkehrt herum — Für hungrige Kinder & Naschkatzen

Beste Mama der Welt

Schokoriegel für unterwegs

Eis

Vanilleeis-Torte mit goldenem Schokoladenüberzug ganz einfach (…zum Angeben…)

Fisch

Fisch en Papillote mit Piperade (Papillote de poisson à la piperade)

Brioche

Donuts mit meinem Brioche Rezept

Apéritif

Baguettes mit Speck und Zwiebeln

Hauptspeisen

Frühlings-Quiche mit grünem Spargel, Erbsen und Petersilien-Boden (Quiche printanière aux asperges et petits pois)

Pâtisserie

Tartelettes mit Cassis, Mango und Beeren

Hauptspeisen

Schweinebraten im Kräuter-Schinken-Mantel

Kekse & Plätzchen

Palets Bretons mit Buchweizen und Karamell-Splitter

Apéritif

Herzhafte Croissants

Quiche

Poirat du Berry

Hauptspeisen

Hachis Parmentier für Kinder

Hauptspeisen

Hähnchenbrust à la Normande… mit Camembert Sauce

Brioche

Brioche mit Pistazien und Himbeeren

Mousses, Crèmes & Co.

Kleine Schokoladencreme für das Vesper (Petits pots de crème au chocolat pour le goûter)

Brot und Brötchen

Schnelles Brot mit Trockenhefe backen

Suppen

Bauernsuppe (Soupe paysanne)

Kuchen

Extra zitroniger Zitronenkuchen (Gâteau tout citron)

Brotaufstrich

Honig-Limetten-Curd (Crème de citron vert au miel)

Kuchen

Schoko-Bananenkuchen (Fondant Chocolat-Banane)

Suppen

Zucchini-Suppe mit Frischkäse

Fisch

Muscheln mit Kokoscreme und Kurkuma

Galette des Rois

Galette des rois Röllchen mit schwarzer Sesampaste (Galettes roulées à la pâte de sésame)

Apéritif

Fingerfood – Blätterteig-Twister mit Tapenade

Apéritif

Mini Quiches mit Lachs und knackigem Gemüse … und weitere Ideen für Silvester

Galette des Rois

Exotische Galette des rois mit Mango und Kokos

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