Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian

"Hauptspeisen" - 271 leckere französische Rezepte

Rinderfilet mit Lavendel-Kruste und Feigen

Quiche mit Spinat und Epoisses

Cordon bleu

Steak de porc iberique, tomates à la provencale et échalottes confites, et steak de charolais (Steak von Iberico Schwein und Charolais mit provenzalischen Tomaten und Schalottenconfit)

Crozets selbst machen (Crozets savoyards)

Pikanter Kuchen mit Tomaten und Feta (Cake salé tomate-féta)

Presque Dinde aux marrons (Weihnachtsgans mit Maronen, naja fast…)

Mille-feuille von Äpfeln, Garnelen und Grapefruit

Schmorhähnchen mit Biersauce (Poulet à la bière)

Gebratene Ente mit Champagner und Orangen

32 leckere Apfel-Rezepte

Provenzalisches Brathähnchen mit Tapenade

Fisch en Papillote mit Piperade (Papillote de poisson à la piperade)

Quiche mit Lachs, Erbsen und grünem Spargel

Weihnachtshähnchen in Mandelkruste

Bouillon de poule (französische Hühnerbrühe)

Tourte mit Wintergemüse (Tourte aux légumes d’hiver)

Salade de lentilles et légumes verts ( Salat mit grünen Linsen und Gemüse )

Weihnachtliches Rinderfilet im Blätterteigmantel

Garbure – Französischer Eintopf aus den Pyrenäen

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