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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
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"Hauptspeisen" - 276 leckere französische Rezepte

Hauptspeisen

Nudelkuchen für Kinder mit Schinken und Béchamelsauce

Hauptspeisen

Lammbraten mit Knoblauch und Thymian (Gigot d’agneau à l’ail et au thym)

Fisch

Lachs mit Lauch-Fondue (Fondue de poireau au saumon)

Hauptspeisen

Tarte à la du Barry

Hauptspeisen

Schweinebraten mit Möhren und Salbei

Hauptspeisen

Truffade mit Morbier

Hauptspeisen

Veau aux fruits du Mendiant et pommes (Weihnachtlicher Kalbsbraten)

Hauptspeisen

Navarin mit Confit de Canard

Brotaufstrich

Mein Aioli Rezept

Hauptspeisen

Suprême de dinde à la tapenade et tomates séchées

Hauptspeisen

Piperade mit Eiern (Piperade aux oeufs)

Hauptspeisen

Chicorée-Schinken-Gratin (Endives au jambon)

Hauptspeisen

Hachis parmentier à la patate douce (Hachis parmentier mit Süßkartoffeln)

Beilagen

Piperade

Apéritif

Fischpastete im Teigmantel

Hauptspeisen

Kalbsmedaillons mit Pfifferlingen und Calvados-Sauce

Hauptspeisen

Salade de Magret de Canard fumé (Salat mit geräucherte Barbarieentenbrust)

Hauptspeisen

Schweinebraten mit Pflaumen und Haselnüssen

Hauptspeisen

Schweinmedaillons mit Champignons-Sahne-Sauce

Hauptspeisen

Navarin d’agneau aux légumes printaniers (geschmortes Lamm mit Frühlingsgemüse)

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