Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian

"Hauptspeisen" - 276 leckere französische Rezepte

Entenconfit-Auflauf mit Kartoffeln

Cremige Kastaniensuppe

Brokkoli Möhren Quiche

Lachs-Porree-Quiche

Gefüllte Zucchiniblüten (Fleurs de courgettes farcies)

Blanquette mit Frühlingsgemüse und Fächerkartoffeln

Suprême de dinde aux pommes et calvados (Puten mit Äpfeln und Calvados)

Blumenkohl Taboulet

19 Suppen Rezepte

Tarte mit Camembert und Äpfeln

Lachs-Kabeljau-Terrine mit Jakobsmuscheln

Fisch auf provenzalische Art (poisson à la provençale)

Königinpasteten mit Fisch – Bouchées à la reine de la mer

Erbsen mit Speck à la française

Quiche Lorraine au fromage (gratinierter Lothringer Speckkuchen)

Kartoffelgratin aus der Normandie – mit Pont L’Evêque Käse

Hähnchenbrust à la Normande… mit Camembert Sauce

23 Vegetarische Rezepte für Weihnachten

Tourte au confit de canard et girolles ou champignons des bois (Pastete von Entenconfit und Pfifferlinge oder Waldpilze)

Schweinefilet mit Salbei und Mirabellen (Filet de porc à la sauge et aux mirabelles)

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