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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
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"Hauptspeisen" - 270 leckere französische Rezepte
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Magret de canard sauce au vin (Entenbrust in Rotweinsauce)
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Galettes au sarrasin (Buchweizen Galettes)
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Blumenkohl-Gratin (gratin de chou-fleur)
Bretagne
Kig Ha Farz Bauern-Eintopf aus der Bretagne
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Ein weiteres Rezept für Kinder: Spinat Windbeutel (Gougères aux épinards de mon fils!)
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Filet Mignon de veau en croûte („Filet mignon“ mit Kruste)
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Blanquette mit Frühlingsgemüse und Fächerkartoffeln
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Exquisite Vorspeise mit Feigen und Roquefort
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Suprême de dinde aux pommes et calvados (Puten mit Äpfeln und Calvados)
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Ententerrine mit Portwein und Feigen
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Cremige Kastaniensuppe
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Waldpastete im Teigmantel – Paté forestier en croûte
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Poulet Basquaise tout simple ( Baskisches Huhn ganz einfach ! )
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Königinpasteten mit Fisch – Bouchées à la reine de la mer
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19 Suppen Rezepte
Beilagen
Blumenkohl Taboulet
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Ratatouille Hackbällchen provenzalischer Art
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Schweinefilet mit Frühlingsgemüse
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Brokkoli Möhren Quiche
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Quiche Lorraine au fromage (gratinierter Lothringer Speckkuchen)
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