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"Hauptspeisen" - 255 leckere französische Rezepte

Tarte salée du jardin

Lammkarree mit Kräuterkruste

Bouillon de poule (französische Hühnerbrühe)

Carré d’agneau à la bière et au pain d’épices (Lammkarree mit Bier und Lebkuchen)

Quiche mit Birnen und Blauschimmelkäse

Feuilleté aux Saint-Jacques et fondue de poireaux (Jakobsmuscheln und Porree im Blätterteig )

Soupe à l’oignon et à la bière (französische Zwiebelsuppe mit Bier)

Piperade

Quiche Lorraine

Bisque de Homard (Hummer Süppchen)

Poularde en croûte de sel (Poularde im Salzmantel)

Wildbraten mit Äpfeln, getrocknetem Obst und Kastanien

Choucroute royale

Galettes de sarrasin à la bretonne (Buchweizen Galettes mit Jakobmuscheln und Porree)

Hummer mit gebratenem Kürbis und Zucchini

Taboulé für die letzten Sommertage (Couscous Salat)

Pissaladière de Nice (Pissaladière aus Nizza mit Zwiebeln und Anchovis)

Carré d’agneau à l’ail et au romarin (Lammkarree mit Knoblauch und Rosmarin) … und die Gewinner!

Glutenfreie Quiche mit Kräutern

„Französisch kochen mit Aurélie: Meine Lieblingsrezepte“ – DAS BUCH!

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