"Fisch" - 62 leckere französische Rezepte

Jakobsmuscheln Sauce Thermidor

25 herzhafte Rezepte aus der Provence

Fischauflauf

Pot-au-feu mit Fisch und Garnelen

Krebs-Rillettes mit Zwiebelconfit

Hummerbutter – Beurre de Homard selber machen

Hummer mit Sommergemüse

Fischbraten im Speckmantel

Lachs mit Lauch-Fondue (Fondue de poireau au saumon)

Brandade de morue – Kabeljau-Püree

Fisch auf provenzalische Art (poisson à la provençale)

Gebratene Langustinen (Kaisergranate aus dem Ofen)

Überbackene Muscheln mit Persillade und Ziegenfrischkäse

Fischpastete im Teigmantel

Lachs-Porree-Quiche

Quenelles de poisson – französische Fischknödel

Königinpasteten mit Fisch – Bouchées à la reine de la mer

Fisch mit Tomaten-Crème en Papillote

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