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Verrines à la violette, chocolat blanc et biscuits roses de Reims (Verrines mit Veilchen, weisse Schokolade und Rosa Biscuits aus Reims)

Mousses au chocolat blanc avec et sans oeufs (Weisse Schokoladen-Mousses mit und ohne Eier)

Crème à la violette (Veilchen-Creme)

Veilchen-Madeleines (Madeleines à la violette)

Feuilleté Poire-Chèvre (Birnen-Ziegenkäse in Blätterteig)

Daube provencale (Provenzalisches Schmorfleisch)

Selbstgemachte Biscuits Roses de Reims

Tarte au citron meringuée (Zitronen Tarte mit Baiser)

Tuiles aux amandes (Französische Mandeln-Dachziegel)

Crozets savoyards maison (Selbstgemachte Savoyische Crozets)

Pyramide de choux (Windbeutelpyramide)

Apfelkuchen mit Pralinen Creme

Soufflé au fromage (Käse-Soufflé)

Gateau ultra léger au noix et Valrhona (Leichter Walnussküchlein mit Valrhona Schokolade)

Tarte aux poireaux (Porree Tarte)

Pavlova Fraise-Citron (Erdbeer-Zitronen-Pavlova)

Gaufres de Carnaval

Verrines orange-citron au pain d’épices (Verrines mit Orange Curd, Zitronen Chantilly und Lebkuchen)

Orange Curd

Crème au chocolat façon „Mont Blanc“ (Schokoladencreme ohne Eier)

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