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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
Brioche

Tarte Tropezienne à la Brigitte Bardot….. coquillages et crustacés…..

Brot und Brötchen

1, 2, 3, Gaufres zum Frühstück (Waffeln)

Eis

Omelette norvégienne

Allgemein

Hinter den Coulissen … ein neues Buch im Entstehen ! Aufregend und lecker !

Macarons

Macarons Fragen und Antworten…

Macarons

Fruchtige Macarons mit einer Füllung ohne Schokolade, ohne Sahne und ohne Zucker !

Pâtisserie

Choux de Pâques

Nachspeisen

Poire Belle Hélène à la Aurélie ( Birne Helene à la Aurélie )

Mousses, Crèmes & Co.

Crème renversée au caramel ( umgekippter Vanillepudding mit Karamell )

Brioche

Brioche du dimanche matin et goûter ( Sonntags-Brioche für das Frühstück oder das Vesper )

Fisch

Quiche mit Lachs oder Ziegenkäse und Spinat

Macarons

Crème de caramel au beurre salé ( Salzbutter Karamellcreme)

Beste Mama der Welt

Madeleines au potimarron ( Madeleines mit Kürbis )

Galette des Rois

Traditioneller Kuchen zum Dreikönigsfest mit Fragipane und Apfelmus

Brot und Brötchen

Blinis mit Tarama….

Allgemein

Joyeux Noel 2013

Kekse & Plätzchen

Sapin en mille-feuille ( Mille-Feuille-Tannenbaum)

Bûche de Noël

Bûche de Noël chocolat et épices

Bûche de Noël

Mango-Passionsfrucht-Koko Weihnachtkuchen- Bûche de Noel

Adventsbacken

Bonhomme de neige ( Schneemann )

Fisch

Terrine de poisson sauce au beurre blanc, schnell und lecker (Fischterrine mit Weißwein Sauce)

Allgemein

Die fabelhafte Welt der Aurélie, die Kochsendung…

Adventsbacken / Pralinen

Cannelés à la Pistache (Cannelés mit Pistazien)

Beilagen

Hausgemachte Kastaniennudeln mit Armagnac-Feigen-Pfifferlig-Sauce

Allgemein

Aurélie Bastian

Apéritif

Macarons Lachs-Wasabi und Frischkäse

Allgemein

„Macarons für Anfänger“ DAS BUCH !

Hauptspeisen

Tartes fines figues – Roquefort ( feine Feigen-Roquefort Tartes )

Hauptspeisen

Médaillons de veau aux girolles et sauce au Calvados – Kalbsmedaillons mit Pfifferlinge und Calvados-Sauce

Provence

Petits gâteaux à l’huile d’olive ( kleine Olivenöl Küchlein)

Hauptspeisen

Salade de lentilles et légumes verts ( Salat mit grünen Linsen und Gemüse )

Tarte

Deutsch-französische Pflaumen-Streusel-Tarte !

Eis

Eis : Grapefruit Sorbet (Sorbet au pamplemousse)

Kekse & Plätzchen

Pâte sucrée – Basisrezept von Christophe Michalak

Fisch

Bouillabaisse – Der Klassiker aus Marseille

Macarons

Gâteau Macaron

Eis

Glaces à la vanille (selbstgemachtes Vanilleeis)

Mousses, Crèmes & Co.

Confiture Fruits-Fleurs

Muttertag

Tartelettes au citron

Brioche

Ma Brioche

Allgemein

Macarons für Anfänger – Das Buch !!!

Obstkuchen

Aprikosen-Rosmarin Tarte

Fisch

Spargelterrine

Kekse & Plätzchen

Meringues wie in der Boulangerie

Muttertag

Tartelette Fraises-Rhubarbe pour la fête des Mères (Erdbeer-Rhabarber Törtchen für Muttertag)

Allgemein

Online Shop Baustelle und andere Überraschungen…

Kekse & Plätzchen

Biscuits à la cuillère pour Bébé ( Löffelbiskuit )

Allgemein

Was könnte es werden ?

Beilagen

Pommes dauphines ou duchesses, mon coeur balance

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