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"Vorspeisen" - 124 leckere französische Rezepte

Herzhafte Macarons mit Tapenade und Olivenöl – Macarons à la tapenade pour l’apéritif

Soupe crémeuse petits pois-menthe (cremige Erbsen-Minz-Süppchen)

Tarte salée du jardin

Pâté de Pâques berrichon (Osterpastete aus dem Berry)

Quiche mit Birnen und Blauschimmelkäse

Feuilleté aux Saint-Jacques et fondue de poireaux (Jakobsmuscheln und Porree im Blätterteig )

Poireaux vinaigrette ( Porree mit Vinaigrette )

Soupe à l’oignon et à la bière (französische Zwiebelsuppe mit Bier)

Pâté en croûte au porc, pistaches et Calvados (Pasteten im Teigmantel mit Schwein, Pistazien und Calvados)

Pâté en croûte abricots-canard (Terrine im Teigmantel mit Aprikosen und Ente)

Gaufres féta et potimarron (Feta-Kürbis Waffeln)

Hummer mit gebratenem Kürbis und Zucchini

Taboulé für die letzten Sommertage (Couscous Salat)

Pissaladière de Nice (Pissaladière aus Nizza mit Zwiebeln und Anchovis)

Quiche mit Tomaten und Ziegenkäse

Aufstrich mit Sardinen und Limette

Fougasse aux tomates séchées (provençalisches Brot mit getrockneten Tomaten)

„Französisch kochen mit Aurélie: Meine Lieblingsrezepte“ – DAS BUCH!

Salade vitaminée (Salat mit Spargel, Frischkäse und vielen Vitaminen)

Friands wie in der Kantine

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