Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich

"Vorspeisen" - 129 leckere französische Rezepte

Rote-Bete-Aufstrich (Rillettes de Betterave)

Original Elsässer Flammkuchen (Tarte flambée)

Gefüllte Zucchiniblüten (Fleurs de courgettes farcies)

Herzhafte Tarte Tatin mit Tomaten (Tarte Tatin salée aux tomates)

Salat mit Frühlingsgemüse (Salade aux petits légumes printaniers)

Herzhafte Macarons mit Tapenade und Olivenöl – Macarons à la tapenade pour l’apéritif

Soupe crémeuse petits pois-menthe (cremige Erbsen-Minz-Süppchen)

Tarte salée du jardin

Pâté de Pâques berrichon (Osterpastete aus dem Berry)

Quiche mit Birnen und Blauschimmelkäse

Feuilleté aux Saint-Jacques et fondue de poireaux (Jakobsmuscheln und Porree im Blätterteig )

Poireaux vinaigrette ( Porree mit Vinaigrette )

Französische Zwiebelsuppe mit Bier (Soupe à l’oignon et à la bière)

Pâté en croûte au porc, pistaches et Calvados (Pasteten im Teigmantel mit Schwein, Pistazien und Calvados)

Pâté en croûte abricots-canard (Terrine im Teigmantel mit Aprikosen und Ente)

Gaufres féta et potimarron (Feta-Kürbis Waffeln)

Hummer mit gebratenem Kürbis und Zucchini

Taboulé für die letzten Sommertage (Couscous Salat)

Pissaladière de Nice (Pissaladière aus Nizza mit Zwiebeln und Anchovis)

Quiche mit Tomaten und Ziegenkäse

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