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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
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"Vorspeisen" - 138 leckere französische Rezepte
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Französische Zwiebelsuppe mit Bier (Soupe à l’oignon et à la bière)
Bretagne
Mousse de saumon sur lit d’artichaut (Lachsmousse auf Artischocken)
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Melonen-Salat
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Camembert Torte mit Feigen
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Mini Quiches mit Lachs und knackigem Gemüse … und weitere Ideen für Silvester
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Gesunde Quiche mit Roter Bete und Frischkäse
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Velouté de potimarron aux noix de Saint-Jacques (Kürbissuppe mit Jakobsmuscheln)
Beilagen
Ostervorspeise: Spinatflan mit Karottensalat im Nest
Salat
Poireaux vinaigrette ( Porree mit Vinaigrette )
Bretagne
Hummer mit gebratenem Kürbis und Zucchini
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Tomatensalat mit Tapenade
Brot und Brötchen
Tartine d’automne et recette de Pain à la châtaigne (Herbst Schnitte auf Esskastanien-Brot)
Fisch
Provenzalische Miesmuscheln aus dem Ofen ( Moules à la provencale au four )
Apéritif
Mini Pasteten (Tourtes) mit Boeuf bourguignon
Apéritif
Zucchini-Bonbons mit Fisch und konfierten Tomaten
Hauptspeisen
14 Spargel Rezepte
Fisch
Langoustines au Noilly Prat und Poulet crème et Morilles – Foodbloggerevent Teil 2
Hauptspeisen
Gruseliger Kürbis-Kuchen für Halloween ( herzhafter Kürbis-Kuchen )
Brotaufstrich
Mayonnaise Variationen für Fondue Bourguignone oder Grillfleisch (Sauce Béarnaise, Cocktail, Tartare & au Poivre)
Allgemein
„Französisch kochen mit Aurélie: Meine Lieblingsrezepte“ – DAS BUCH!
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