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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
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"Vorspeisen" - 135 leckere französische Rezepte

Brotaufstrich

Ententerrine mit Äpfeln, Calvados und 4-Gewürzen

Fisch

Terrine de poisson sauce au beurre blanc, schnell und lecker (Fischterrine mit Weißwein Sauce)

Apéritif

Gebackene Zwiebeln

Apéritif

Quiche mit Lachs, Erbsen und grünem Spargel

Brotaufstrich

Leberwurst mit Glühwein selber machen

Salat

Sommerlicher Salat mit gebratenen Aprikosen und Ziegenkäse

Apéritif

Fougasse aux tomates séchées (provençalisches Brot mit getrockneten Tomaten)

Hauptspeisen

Tarte salée du jardin

Apéritif

Soupe crémeuse petits pois-menthe (cremige Erbsen-Minz-Süppchen)

Beilagen

Taschen mit Feigen und Ziegenkäse

Beilagen

Ostervorspeise: Spinatflan mit Karottensalat im Nest

Hauptspeisen

Französische Zwiebelsuppe mit Bier (Soupe à l’oignon et à la bière)

Fisch

Jakobsmuscheln mit Kokoscreme und Limette

Bretagne

Mousse de saumon sur lit d’artichaut (Lachsmousse auf Artischocken)

Fisch

Mille-feuille von Äpfeln, Garnelen und Grapefruit

Vorspeisen

Camembert Torte mit Feigen

Hauptspeisen

Velouté de potimarron aux noix de Saint-Jacques (Kürbissuppe mit Jakobsmuscheln)

Apéritif

Herzhafte Tarte Tatin mit Tomaten (Tarte Tatin salée aux tomates)

Salat

Melonen-Salat

Quiche

Gesunde Quiche mit Roter Bete und Frischkäse

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