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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
Bûche de Noël

Super einfache Bûche de Noel mit Pistazien und Himbeeren

Bretagne

Kouignettes mein Rezept! So schwer war’s doch nicht…mit Fragen & Antworten

Hauptspeisen

Presque Dinde aux marrons (Weihnachtsgans mit Maronen, naja fast…)

Kekse & Plätzchen

Pistazienpaste selber machen (Pâte de pistache faite maison)

Hauptspeisen

Civet de lapin facile

Bûche de Noël

Schwarzwälder Kirsch – Buche de Noel

Brotaufstrich

Leberwurst mit Glühwein selber machen

Brotaufstrich

Nuss-Nougat-Creme selber machen

Mousses, Crèmes & Co.

Wie bereitet man Esskastanien richtig zu: gekocht, geröstet und als Creme mit Vanille? Hier sind alle meine Tipps!

Macarons

Zweifarbige Macarons (Macarons bicolores)

Provence

Soupe au Pistou mit Tomaten: Noch ein bisschen Sommer in meiner Suppe

Brot und Brötchen

Pistazien-Croissants (Croissants à la pistache)

Obstkuchen

Mini Saint-Honoré mit Veilchen und Brombeeren

Brotaufstrich

Kaninchen-Terrine mit grünem Pfeffer (Terrine de lapin au poivre vert)

Apéritif

Warmer Camembert mit Cidre und Honig (Camembert chaud au cidre et au miel)

Obstkuchen

Tarte bourdaloue Pfirsich-Himbeeren

Kuchen

Glutenfreier Kastanienkuchen mit Schoko & Birnen

Hauptspeisen

Lasagne mit Enten-Confit & Pfifferlingen und das Basis-Rezept für Bechamel Sauce (FAQ)

Nachspeisen

Crème brûlée mit Rosmarin

Hauptspeisen

Enten-Confit selber machen & Kartoffeln à la sarladaise (Confit de canard à la cannelle)

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