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Willkommen in der fabelhaften Welt der französischen Küche

Chouquettes (mit Hagelzucker bestreute, innen hohle Windbeutel)

Mousse au chocolat (französische Schokoladenmousse)

Fleisch, Hauptspeisen 10 Jahren ago

Parmentier de Confit de Canard (Auflauf mit Enten-Confit und Kartoffel-Püree)

Fischterrine mit weißer Buttersauce (Terrine de poissons sauce au beurre blanc)

Bouchées à la reine (Königin-Pasteten mit Geflügel-Ragout)

Nachspeisen, Tarte, Zitrusfrüchte 10 Jahren ago

Tarte au citron (Zitronentörtchen)

Salat, Vegetarisch, Vorspeisen 10 Jahren ago

Salade de chèvre chaud (Salat mit überbacken Ziegenkäse)

Rochers à la noix de coco (Kokosmakronen)

Nachspeisen 10 Jahren ago

Tatin sur Palet breton (kleiner Apfelkuchen auf bretonische Kekse)

Nachspeisen 10 Jahren ago

Caramels au beurre salé ( Salzbutter-Karamell)

Potée Lorraine (ein deftiger Eintopf mit Kohl, diversen Gemüsen und Würstchen)

Quiche Lorraine au fromage (gratinierter Lothringer Speckkuchen)

Ratatouille Grundrezept

Cake salé aux lardons et aux olives (Salziger kuchen mit Speck und Oliven)

Fondant au chocolat (Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern)

Nachspeisen 10 Jahren ago

Verrine mit Pflaumen

Boeuf Bourguignon (Rindfleisch burgunder Art)

Herbst, Tarte 10 Jahren ago

Französische Apfeltarte (Tarte aux pommes)

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