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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
Kekse & Plätzchen

Erdbeer-Pistazien Financiers

Hauptspeisen

Pizza mit Ratatouille oder wie mein Sohn sagt: Pizzouille

Muttertag

Schoko-Eclairs – Éclairs au chocolat

Tarte

Rhabarber Tarte und Tartelettes

Eis

Rhabarber-Sorbet ganz einfach

Hauptspeisen

Lammbraten mit Honig und Thymian

Apéritif

Brot mit Walnüssen und eingelegten Pflaumen (Pain aux noix et aux pruneaux)

Pâtisserie

Éclairs mit Kaffeecreme (éclairs au café)

Apéritif

Herzhafter Kuchen mit Oliven und Ziegenkäse

Schokokuchen

Schokoladen Financiers ( ein einfaches Rezept für übrige Eiweiße )

Eis

Schokoladeneis

Brot und Brötchen

Sauerteig-Brot mit Trockenhefe ( Pain au levain avec de la levure Boulangère sèche)

Bretagne

Quenelles de poisson – französische Fischknödel

Beilagen

Crozets Auflauf (Gratin de Crozets)

Eis

Cremiges Kaffee – Eis

In der Boulangerie

Chocolatines oder Pains au chocolat

Apéritif

Knusprige Mini Baguettes für den gemütlichen Fernsehabend

Kuchen

Far Breton mit Buchweizenmehl und eingelegten Pflaumen

Quiche

Gemüse Galette mit Zucchini und Kartoffeln

Hauptspeisen

Rinderfilet mit Knoblauch (Filet de boeuf aillé)

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