Direkt zum Inhalt
Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
Kekse & Plätzchen

Mignardises de macarons, ou comment utiliser les macarons (Mignardises aus Macarons, oder was man aus misslungenen Macarons machen kann ! )

Bretagne

Caramels mous au beurre salé (zarte Salzbutter Karamellbonbons)

Bûche de Noël

Bûche de Noël

Torten

Entremets pamplemousse et speculoos (Spekulatius – Grapefruit Törtchen)

Kekse & Plätzchen

Speculoos (Spekulatius)

Provence

Calissons d’Aix

Mousses, Crèmes & Co.

Grapefruit-Curd

Macarons

Macarons pour Noel aux épices – pamplemousse, et crème de calisson ( Macarons für Weihnachten mit Weihnachtsgewürze – Grapefruitcurd und Calisson-Creme)

Fisch

Soupe de saumon au safran

Nachspeisen

Fondants chocolat et crème de marrons

Hauptspeisen

Poularde au calvados, poires et chanterelles ( Poularde mit Calvados, Birnen und Pfifferlinge)

Macarons

Macarons pour Halloween : safran-vanille, Carambars et chocolat croquant (Macarons für Halloween : Safran-Vanille, Carambars und Schokolade mit Krokant)

Hauptspeisen

Hachis parmentier à la patate douce (Hachis parmentier mit Süßkartoffeln)

Basis Rezepte der Pâtisserie

Éclairs au chocolat et religieuses

Brioche

Brioche Saint-Genix

Schokokuchen

Trianon ou Royal

Allgemein

Les gagnants (die Gewinner)

Kekse & Plätzchen

Madeleines, so werden sie perfekt!

Allgemein

Joyeux anniversaire !

Hauptspeisen

Tarte fine aux bolets et noisettes (Tarte mit Steinpilze und Haselnüsse)

Macarons

Paris-Berlin: Himbeeren-Pistazien Macarons Nachtisch

Kekse & Plätzchen

Pâte de pistache selon Pierre Hermé (Pistazien Paste nach Pierre Hermé)

Adventsbacken

Nougat fast wie aus Montélimar

Hauptspeisen

Boeuf mode

Obstkuchen

Feigen-Tarte mit Himbeeren und Tonkabohne – französisches Rezept

Mousses, Crèmes & Co.

Yaourts aux Carambars

Fisch

Bar au coco (Wolfsbarsch mit Kokosnuss)

Fisch

Rouget au jambon de pays (Rotbarsch mit Schinken umwickelt)

Hauptspeisen

Gratin d’aubergine à la toulousaine (Auberginengratin nach Toulouser Art)

Nachspeisen

Oeuf au plat à ma façon (Spiegelei auf meine Art)

Muttertag

Charlotte aux framboises

Brot und Brötchen

Fougasse

Alte französische Rezepte

Cannelés à la lavande

Hauptspeisen

Hähnchenbrustfilets mit gebratene Aprikosen (Suprême de Poulet aux abricots)

Kuchen

Clafoutis aux cerises (Clafoutis mit Kirschen)

Eis

Granité hibiscus-kiwi jaune (Granité von Hibiskus und Kiwi)

Nachspeisen

Pêches de vigne rôties (gebratene Weinberg-Pfirsiche)

Fisch

Tapenade

Apéritif

Sablés salés pour l’apéritif (salzige Plätzchen für den Apéritif)

Apéritif

Muffins mit trockenen Tomaten und Feta

Muttertag

Entremet bleu aux myrtilles (Blaubeeren Torte)

Bretagne

Blanquette de la mer

Allgemein

Eine Woche in der Bretagne

Nachspeisen

Tatin et tartelette à la rhubarbe (Rhabarber-Tatin und -Tartelette)

Nachspeisen

Cheesecake à la rhubarbe ( Rhabarber Cheesecake)

Nachspeisen

Variations autour de la rhubarbe (Rhabarber-Variationen)

Apéritif

Tuiles salées au sésame (salzige Dachziegeln mit Sesam)

Hauptspeisen

Coq au vin

Beste Mama der Welt

Financiers Fraises (Erdbeer-Financiers)

Brioche

Brioche selber backen: Das beste Rezept für eine fluffige französische Brioche

Seite 22 von 24
1 … 20 21 22 23 24
« Vorherige Seite
Nächste Seite »

Meine Koch- und Backbücher