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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
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"Weihnachten" - 251 leckere französische Rezepte

Macarons

Himbeer Macarons

Bretagne

Paris-Brest

Fisch

Fischfilet mit Orangen-Butter-Sauce

Mousses, Crèmes & Co.

Mousse au chocolat ohne Ei

Apéritif

Hähnchen Terrine mit Aprikosen und Pistazien (Terrine de poulet aux abricots et pistaches)

Hauptspeisen

Poularde au calvados, poires et chanterelles ( Poularde mit Calvados, Birnen und Pfifferlinge)

Apéritif

Pâté en croûte abricots-canard (Terrine im Teigmantel mit Aprikosen und Ente)

Pralinen

Pistazien Pralinen mit weißer Schokolade

Muttertag

Pralinen mit Salzbutterkaramell

Bûche de Noël

Crème de marrons ou confiture de chataîgnes (Kastanien-Creme oder -Marmelade)

Brotaufstrich

Hähnchen Terrine mit Zucchini und Cidre

Vorspeisen

Feuilleté Poire-Chèvre (Birnen-Ziegenkäse in Blätterteig)

Eis

Vanilleeis-Torte mit goldenem Schokoladenüberzug ganz einfach (…zum Angeben…)

Kekse & Plätzchen

Orangenkuchen aus Frankreich – schnell und einfach Backen

Macarons

Macarons de Nancy

Bûche de Noël

Bûche de Noël Basisrezept inkl. Video

Kekse & Plätzchen

Rochers à la noix de coco (Kokosmakronen)

Bretagne

Knusprige Pistazienplätzchen mit Eiweiß – französische Crakou ganz einfach

Apéritif

Gemüse Pralinen

Kekse & Plätzchen

Pâte de coing (Französische Quittenwürfel)

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