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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
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"Weihnachten" - 251 leckere französische Rezepte

Bûche de Noël

Schwarzwälder Kirsch – Buche de Noel

Brotaufstrich

Leberwurst mit Glühwein selber machen

Brotaufstrich

Nuss-Nougat-Creme selber machen

Mousses, Crèmes & Co.

Wie bereitet man Esskastanien richtig zu: gekocht, geröstet und als Creme mit Vanille? Hier sind alle meine Tipps!

Macarons

Zweifarbige Macarons (Macarons bicolores)

Obstkuchen

Mini Saint-Honoré mit Veilchen und Brombeeren

Brotaufstrich

Kaninchen-Terrine mit grünem Pfeffer (Terrine de lapin au poivre vert)

Apéritif

Warmer Camembert mit Cidre und Honig (Camembert chaud au cidre et au miel)

Hauptspeisen

Lasagne mit Enten-Confit & Pfifferlingen und das Basis-Rezept für Bechamel Sauce (FAQ)

Nachspeisen

Crème brûlée mit Rosmarin

Hauptspeisen

Enten-Confit selber machen & Kartoffeln à la sarladaise (Confit de canard à la cannelle)

Hauptspeisen

Exquisite Vorspeise mit Feigen und Roquefort

Apéritif

Rote-Bete-Aufstrich (Rillettes de Betterave)

Apéritif

Pâté de Pâques berrichon (Osterpastete aus dem Berry)

Mousses, Crèmes & Co.

Mousse au chocolat ohne Ei

Kekse & Plätzchen

De l’or, mon gateau vite fait à l’orange (ein Goldstück, mein schneller Orangen-Kuchen )

Fisch

Feuilleté aux Saint-Jacques et fondue de poireaux (Jakobsmuscheln und Porree im Blätterteig )

Galette des Rois

Galette des Rois façon Strudel ou presque (Galette des Rois Strudel Art)

Kekse & Plätzchen

Macarons croquants ! (knusprige Macarons mit Krokant !) – und (noch) ein Macarons FAQ

Kekse & Plätzchen

Passionnément Cannelés… (Passionsfrucht Cannelés aus Bordeaux)

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