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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
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"Weihnachten" - 251 leckere französische Rezepte

Pralinen

Zimt-Schokoladen Bonbons

Hauptspeisen

Croustade mit Steinpilzen und Äpfeln (Croustade aux cèpes et pommes)

Schokokuchen

Gateau ultra léger au noix et Valrhona (Leichter Walnussküchlein mit Valrhona Schokolade)

Kekse & Plätzchen

Petits sablés pour le calendrier de l’Avent (Plätzchen für den Adventskalender)

Kekse & Plätzchen

Palets bretons mit Buchweizenmehl

Hauptspeisen

Weihnachtliches Rinderfilet im Blätterteigmantel

Eis

Geeistes Mango-Soufflé

Eis

Blanc-manger mit Kokosnuss und Mango (Blanc-manger noix de coco et mangue)

Hauptspeisen

Steinpilz-Suppe mit Persillade

Galette des Rois

Bratapfel-Galette des Rois mit Rum und Walnüssen

Bûche de Noël

Bûche de Noel mit Milchschokolade und Orangen

Bretagne

Mousse de saumon sur lit d’artichaut (Lachsmousse auf Artischocken)

Hauptspeisen

Canard au vin (Entenbrust in Rotwein Sauce)

Kekse & Plätzchen

Spritzgebäck mit Pistazien

Eis

Merveilleux – Süße Schneebällchen

Apéritif

Schweine-Rillettes (Rillettes de Porc)

Bûche de Noël

Bûches Mont Blanc glacées

Bûche de Noël

Geeiste Buche de Noel mit Schokolade & Bratäpfeln

Pralinen

Eiffeltürmen aus Schokolade für den Tannenbaum

Hauptspeisen

Quiche mit Kräuter-Seitlingen

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