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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
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"Weihnachten" - 251 leckere französische Rezepte

Bûche de Noël

Bûches Mont Blanc glacées

Kekse & Plätzchen

Pistazien-Kipferl

Hauptspeisen

Entenconfit mit Linsen (Petit salé aux lentilles)

Hauptspeisen

Steinpilz-Suppe mit Persillade

Brioche

Roscón de Reyes (Dreikönigskuchen aus Spanien)

Fisch

Jakobsmuscheln mit Kokoscreme und Limette

Kekse & Plätzchen

Spritzgebäck mit Pistazien

Hauptspeisen

Schweinefilet-Medaillons mit Feigen und Pfifferlingen

Apéritif

Schweine-Rillettes (Rillettes de Porc)

Eis

Geeistes Mango-Soufflé

Eis

Blanc-manger mit Kokosnuss und Mango (Blanc-manger noix de coco et mangue)

Pralinen

Eiffeltürmen aus Schokolade für den Tannenbaum

Pâtisserie

Tartelettes mit Cassis, Mango und Beeren

Macarons

Weiße Macarons

Pralinen

Pralinés à la crème de marrons (Pralinen mit Maronencreme)

Bretagne

Mousse de saumon sur lit d’artichaut (Lachsmousse auf Artischocken)

Pralinen

Pralinen mit Tonkabohnen für Weihnachten

Hauptspeisen

Baeckeoffe mit Entenconfit

Bûche de Noël

Drei-Schokoladen-Bûche de Noël – gefrorene Weihnachtstorte

Fisch

Mille-feuille von Äpfeln, Garnelen und Grapefruit

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