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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
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"Weihnachten" - 307 leckere französische Rezepte

Galette des Rois

Galette des rois Apfel-Marzipan

Bûche de Noël

Geeiste Bûche de Noël mit Schokolade und Kirschen

Kekse & Plätzchen

Macarons à la pistache ( Pistazien Macarons )

Fisch

Terrine de poisson sauce au beurre blanc, schnell und lecker (Fischterrine mit Weißwein Sauce)

Beilagen

Gratin Dauphinois mit Morcheln & Pfeffersteak mit Sahne, Äpfeln und Morcheln Sauce

Bretagne

Pralinen mit in Rum eingelegten Pflaumen

Fisch

Mille-feuille von Äpfeln, Garnelen und Grapefruit

Pâtisserie

Tartelettes mit Cassis, Mango und Beeren

Apéritif

Gebratene Langustinen (Kaisergranate aus dem Ofen)

Kekse & Plätzchen

Calissons Plätzchen

Adventsbacken / Pralinen

Cannelés mit Pistazien – Cannelés à la Pistache

Bûche de Noël

Bûche Ispahan : roses, litchis, framboises et biscuits roses de Reims (Bûche de Noël mit Rosen, Lichtis, Himbeeren und Rosa Biscuits aus Reims)

Hauptspeisen

Presque Dinde aux marrons (Weihnachtsgans mit Maronen, naja fast…)

In der Boulangerie

Baba au Rhum

Muttertag

Pistazien Torte – Succès à la Pistache

Brotaufstrich

Leberwurst mit Glühwein selber machen

Bûche de Noël

Weihnachtskugeln Kuchen

Fisch

Jakobsmuscheln mit Kokoscreme und Limette

Kekse & Plätzchen

Spritzgebäck mit Pistazien

In der Boulangerie

Süßkartoffelkuchen mit Orangen und vielen Vitaminen

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