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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
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"Weihnachten" - 251 leckere französische Rezepte

Vorspeisen

Sauce Mousseline: die sahnige Sauce Hollandaise

Kuchen

Himbeer-Pistazien-Torte (Entremet framboise-pistache)

Eis

Rosen-Pistazien-Eis

Apéritif

Zwiebel Tarte

Apéritif

Herzhafte Weihnachtsplätzchen oder meine Amuse-bouches für die Feiertage

Hauptspeisen

Schweinebraten mit Pflaumen und Haselnüssen

Beilagen

Gemüsepastete im Teigmantel – Paté en croûte aux légumes

Bretagne

Fischauflauf

Apéritif

Baskische Pastete mit Piment d’Espelette

Pralinen

Caramels au beurre salé ( Salzbutter-Karamell)

Bûche de Noël

Geeiste Buche de Noël mit Kastanien und Sauerkirschen

Pralinen

Tannenbaum-Baiser – süßes Weihnachtskonfekt aus Eiweiß

Apéritif

Fischpastete im Teigmantel

Pralinen

Schokoladen Schnecken mit Kokosnuss Füllung

Bûche de Noël

Vacherin Torte für die Feiertage

Bûche de Noël

Super einfache Bûche de Noel mit Pistazien und Himbeeren

Nachspeisen

Tatin de Noël au beurre salé (Weihnachtliche Apfel-Tarte-Tatin mit Salzbutter)

In der Boulangerie

Cassis-Meringue – intensives Baiser mit schwarzer Johannisbeere

Bûche de Noël

Spekulatius-Kuchen Winter Village

Hauptspeisen

Schweinefilet mit Waldpilzen und Cognac Sauce

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