Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian

"Weihnachten" - 251 leckere französische Rezepte

Veau aux fruits du Mendiant et pommes (Weihnachtlicher Kalbsbraten)

Sauce Mousseline: die sahnige Sauce Hollandaise

Gâteau orange cannelle et chocolat ( Orangen-Zimt-Schokoladen-Kuchen)

Pâté de Pâques berrichon (Osterpastete aus dem Berry)

Nuss-Nougat-Creme selber machen

Himbeertorte mit rosa Biskuits aus Reims

Fischpastete im Teigmantel

Leberwurst Pastete mit Äpfeln und Zwiebeln

Buche de Noel mit Weihnachtskugeln

Vacherin Torte für die Feiertage

Schweinebraten mit Pflaumen und Haselnüssen

Bûche de Noël chocolat et épices

Gemüsepastete im Teigmantel – Paté en croûte aux légumes

Marquise Schokotorte

Cassis-Meringue – intensives Baiser mit schwarzer Johannisbeere

Geeiste Buche de Noël mit Kastanien und Sauerkirschen

Zweifarbige Macarons (Macarons bicolores)

Tannenbaum-Baiser – süßes Weihnachtskonfekt aus Eiweiß

Kaninchen-Terrine mit grünem Pfeffer (Terrine de lapin au poivre vert)

Mirabellen-Haselnuss-Pastete im Teigmantel

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