"Herbst" - 101 leckere französische Rezepte

Tarte Bourdaloue mit Birnen, Schokolade und Haselnüssen

Pain perdu

Chicorée-Schinken-Gratin (Endives au jambon)

Schweine-Rillettes (Rillettes de Porc)

Fougasse mit Birnen und Ziegenkäse

Tarte Bourdaloue Apfel-Zimt

Schweinefilet mit Waldpilzen und Cognac Sauce

Blumenkohl-Gratin (gratin de chou-fleur)

Terrine Bretonne

Entenconfit mit Linsen (Petit salé aux lentilles)

Tourte mit Wintergemüse (Tourte aux légumes d’hiver)

Canard au vin (Entenbrust in Rotwein Sauce)

Boeuf à la ficelle (Rinderfilet im Fond gegart)

Flammkuchen mit Feigen, Birnen und Maronen

Gehirn-Kuchen für Halloween

Entenbraten mit Feigen und Portwein (Rôti de canard aux figues)

Quiche mit Pfifferlingen, Speck und Petersilie

Spekulatius-Kuchen Winter Village

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