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"Hauptspeisen" - 255 leckere französische Rezepte

Miesmuscheln mit getrockneten Tomaten und Artischocken

Quiche mit Spinat und Epoisses

Blanquette de veau mit eingelegten Zitronen

Baeckeoffe mit Entenconfit

Presque Dinde aux marrons (Weihnachtsgans mit Maronen, naja fast…)

Civet de lapin facile

Lasagne mit Enten-Confit & Pfifferlingen und das Basis-Rezept für Bechamel Sauce (FAQ)

Enten-Confit mit Zimt, Feigen & Kartoffeln à la sarladaise (Confit de canard à la cannelle)

Exquisite Vorspeise mit Feigen und Roquefort

Fischauflauf und Ratatouille

Petits farcis niçois à ma façon

Mein Aioli Rezept

Pikanter Kuchen mit Tomaten und Feta (Cake salé tomate-féta)

Thymian Hähnchen mit Honig und Knoblauch (Poulet au thym-miel et ail)

Original Elsässer Flammkuchen (Tarte flambée)

Gefüllte Zucchiniblüten (Fleurs de courgettes farcies)

Brokkoli Möhren Quiche

Salat mit Frühlingsgemüse (Salade aux petits légumes printaniers)

Soupe crémeuse petits pois-menthe (cremige Erbsen-Minz-Süppchen)

Tajine d’agneau au citron confit et à la rose (Tajine mit Lamm, konfierter Zitrone und Rose)

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