Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich

"Hauptspeisen" - 266 leckere französische Rezepte

Sandre aux coings (Zander mit Quitte-Weisswein Sauce)

Lasagne mit Enten-Confit & Pfifferlingen und das Basis-Rezept für Bechamel Sauce (FAQ)

Rindfleisch-Schmortopf mit Orangen und getrocknetem Obst

Potée Lorraine (ein deftiger Eintopf mit Kohl, diversen Gemüsen und Würstchen)

Gruseliger Kürbis-Kuchen für Halloween ( herzhafter Kürbis-Kuchen )

Lammkarree mit Kräuterkruste

Bretonischer Galettes-Kuchen mit Champignons

Würzige gefüllte Zucchini mit Fisch, Möhren und Haselnüssen

Pasteis de Nata – herzhaft – mit Jakobsmuscheln

Flammkuchen mit Feigen, Birnen und Maronen

Zucchini-Bonbons mit Fisch und konfierten Tomaten

Carré d’agneau à la bière et au pain d’épices (Lammkarree mit Bier und Lebkuchen)

Glutenfreie Quiche mit Kräutern

Blanquette de Poulet mit Äpfeln – Hähnchenfrikassée französischer Art

Mayonnaise Variationen für Fondue Bourguignone oder Grillfleisch (Sauce Béarnaise, Cocktail, Tartare & au Poivre)

Feuilleté aux Saint-Jacques et fondue de poireaux (Jakobsmuscheln und Porree im Blätterteig )

Wintersalat mit Crozets, Roter Bete & Walnüssen

Kartoffelsalat à ma facon

Daube aus der Provence mit eingelegten Tomaten ( Daube Provencale aux tomates confites )

Baskische Hackbällchen

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