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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
Allgemein

Escapade en Provence

Apéritif

Soupe crémeuse petits pois-menthe (cremige Erbsen-Minz-Süppchen)

Torten

Croquembouche – Tipps für die perfekte Windbeutelpyramide

Muttertag

Erdbeertarte mit Zitrone und Basilikum

Hauptspeisen

Tajine d’agneau au citron confit et à la rose (Tajine mit Lamm, konfierter Zitrone und Rose)

Vegetarisch

Citrons confits au sel (in Salz eingelegte Zitronen)

Hauptspeisen

Tarte salée du jardin

Brioche

Oster-Brioche mit Pralinen (Brioche de Pâques fourrée aux Pralinés)

Apéritif

Pain surprise (Überraschungsbrot)

Hauptspeisen

Lammkarree mit Kräuterkruste

Mousses, Crèmes & Co.

Entremets Passion / Mousse au chocolat

Brioche

Brioches feuilletées (Hefe-Blätterteig)

Allgemein

Les gagnants sont…

Apéritif

Pâté de Pâques berrichon (Osterpastete aus dem Berry)

Bretagne

Paris-Brest au praliné noisette

Kekse & Plätzchen

Wie schmecken eigentlich Macarons? Und noch ein paar Ideen…

Brot und Brötchen

Meine Nacht mit Maurice (knuspriges Sauerteigbrot)

Mousses, Crèmes & Co.

Mousse au chocolat ohne Ei

Hauptspeisen

Bouillon de poule (französische Hühnerbrühe)

Apéritif

Rillettes de poulet rôti (Rillettes von gegrilltem Hähnchen)

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