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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
Beilagen

Piperade

Hauptspeisen

Quiche Lorraine – Das beste Rezept klassisch & original

Galette des Rois

Galette des Rois façon Strudel ou presque (Galette des Rois Strudel Art)

Kekse & Plätzchen

Macarons croquants ! (knusprige Macarons mit Krokant !) – und (noch) ein Macarons FAQ

Kekse & Plätzchen

Passionnément Cannelés… (Passionsfrucht Cannelés aus Bordeaux)

Galette des Rois

Galette des rois clementines et praliné ( frz. Dreikönigskuchen mit Clementinen und Nougat)

Bretagne

Bisque de Homard (Hummer Süppchen)

Pralinen

kandierte Orangen und Orangettes

Hauptspeisen

Poularde en croûte de sel (Poularde im Salzmantel)

Brioche

Pompe à l’huile et les 13 desserts de Noël (13 weihnachtliche Nachtische aus der Provence)

Pralinen

Calissons Variationen

Hauptspeisen

Wildbraten mit Äpfeln, getrocknetem Obst und Kastanien

Kekse & Plätzchen

Spekulatius und Lebkuchen Creme (Crème de Spéculoos et de pain d’épices )

Bûche de Noël

Bûche de Noël „Tarte au citron“

Apéritif

Pâté en croûte au porc, pistaches et Calvados (Pasteten im Teigmantel mit Schwein, Pistazien und Calvados)

Apéritif

Pâté en croûte abricots-canard (Terrine im Teigmantel mit Aprikosen und Ente)

Kuchen

Mon pain d’épices tout simple (mein Honigbrot)

Kekse & Plätzchen

Trüffeln mit Piment d’Espelette

Schokokuchen

Tartelettes Mont blanc (Kastanien Tartelettes „Mont Blanc“ )

Pralinen

Trüffel mit weißer Schokolade und Kokosnuss

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