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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
Kekse & Plätzchen

Dachziegel mit Pistazien (Tuiles à la pistache)

Apéritif

Original Elsässer Flammkuchen (Tarte flambée)

Hauptspeisen

Gefüllte Zucchiniblüten (Fleurs de courgettes farcies)

Apéritif

Herzhafte Tarte Tatin mit Tomaten (Tarte Tatin salée aux tomates)

Hauptspeisen

Brokkoli Möhren Quiche

Apéritif

Cocktail für Groß und Klein…

Nachspeisen

Crumble Grundrezept mit Rhabarber und Erdbeeren

Hauptspeisen

Salat mit Frühlingsgemüse (Salade aux petits légumes printaniers)

Apéritif

Herzhafte Macarons mit Tapenade und Olivenöl – Macarons à la tapenade pour l’apéritif

Allgemein

Escapade en Provence

Apéritif

Soupe crémeuse petits pois-menthe (cremige Erbsen-Minz-Süppchen)

Torten

Croquembouche – Tipps für die perfekte Windbeutelpyramide

Muttertag

Erdbeertarte mit Zitrone und Basilikum

Hauptspeisen

Tajine d’agneau au citron confit et à la rose (Tajine mit Lamm, konfierter Zitrone und Rose)

Vegetarisch

Citrons confits au sel (in Salz eingelegte Zitronen)

Hauptspeisen

Tarte salée du jardin

Brioche

Oster-Brioche mit Pralinen (Brioche de Pâques fourrée aux Pralinés)

Apéritif

Pain surprise (Überraschungsbrot)

Hauptspeisen

Lammkarree mit Kräuterkruste

Mousses, Crèmes & Co.

Entremets Passion / Mousse au chocolat

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