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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
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"Vorspeisen" - 129 leckere französische Rezepte

Apéritif

Mini Quiches mit Lachs und knackigem Gemüse … und weitere Ideen für Silvester

Fisch

Jakobsmuscheln mit Kokoscreme und Limette

Fisch

Pasteis de Nata – herzhaft – mit Jakobsmuscheln

Hauptspeisen

Quiche mit Kräuter-Seitlingen

Brotaufstrich

Hähnchen Terrine mit Zucchini und Cidre

Apéritif

Fouée aus der Touraine oder Fouace d’Anjou

Brotaufstrich

Mayonnaise Variationen für Fondue Bourguignone oder Grillfleisch (Sauce Béarnaise, Cocktail, Tartare & au Poivre)

Apéritif

Möhren-Kümmel-Aufstrich zum Apéritif

Apéritif

Mini Pasteten (Tourtes) mit Boeuf bourguignon

Apéritif

Kalte Tomatensuppe mit rosa Pfeffer

Apéritif

Zucchini-Bonbons mit Fisch und konfierten Tomaten

Apéritif

Frische Erbsen-Terrine auf Steinpilz-Plätzchen

Apéritif

Frühlingsterrine ohne Backen mit Avocado und Lachs

Apéritif

Ein weiteres Rezept für Kinder: Spinat Windbeutel (Gougères aux épinards de mon fils!)

Bretagne

Miesmuscheln mit getrockneten Tomaten und Artischocken

Brotaufstrich

Leberwurst mit Glühwein selber machen

Provence

Soupe au Pistou mit Tomaten: Noch ein bisschen Sommer in meiner Suppe

Brotaufstrich

Kaninchen-Terrine mit grünem Pfeffer (Terrine de lapin au poivre vert)

Hauptspeisen

Exquisite Vorspeise mit Feigen und Roquefort

Apéritif

Pikanter Kuchen mit Tomaten und Feta (Cake salé tomate-féta)

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