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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
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"Vegetarisch" - 159 leckere französische Rezepte

Hauptspeisen

Tarte fine aux bolets et noisettes (Tarte mit Steinpilze und Haselnüsse)

Apéritif

Bûche de Noël mit Gemüse

Beilagen

Karottensuppe Vichy – Soupe de carottes Vichy

Apéritif

Soupe crémeuse petits pois-menthe (cremige Erbsen-Minz-Süppchen)

Apéritif

Salzige Crèmes brûlées mit Tomaten – Crèmes brûlées salées à la tomate

Apéritif

Herzhafte Tarte Tatin mit Tomaten (Tarte Tatin salée aux tomates)

Brotaufstrich

Mein Aioli Rezept

Hauptspeisen

Tarte à la du Barry

Beilagen

Piperade

Apéritif

Herzhafte Cannelés – Knabberzeug für den Fernsehabend Teil 2 (Cannelés salés pour l’apéro, au fromage de chèvre et tomates confites)

Vorspeisen

Sauce Mousseline: die sahnige Sauce Hollandaise

Apéritif

Terrine mit gegrilltem Gemüse für den Aperitif (Terrine de légumes grillés pour l’apéro)

Apéritif

Möhren-Kümmel-Aufstrich zum Apéritif

Hauptspeisen

Quiche mit Spinat und Epoisses

Brotaufstrich

Vegane Tapenade mit schwarzen Oliven

Hauptspeisen

Vegane Bratensauce

Beilagen

Pommes dauphines oder duchesses, mon coeur balance

Apéritif

Herzhafte Madeleines mit Zucchini und Ziegenkäse

Hauptspeisen

Gesunde grüne Suppe

Apéritif

Tarte Fine mit Tomaten und Tapenade

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