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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
  1. Rezepte
  2. Vegetarisch

"Vegetarisch" - 150 leckere französische Rezepte

Vorspeisen

Terrine von Spargel-Mozzarella-Rote Beete

Apéritif

Gebackene Zwiebeln

Apéritif

Herzhafte Madeleines mit Zucchini und Ziegenkäse

Apéritif

Baguette mit Tapenade zum Aperitif

Hauptspeisen

Quiche mit Spinat und Epoisses

Apéritif

Waldpilz Rillettes

Apéritif

Herzhafte Tarte Tatin mit Tomaten (Tarte Tatin salée aux tomates)

Hauptspeisen

Salade de lentilles et légumes verts ( Salat mit grünen Linsen und Gemüse )

Apéritif

Tarte Fine mit Tomaten und Tapenade

Brotaufstrich

Feta und Gemüse „en papillote“

Vegetarisch

Citrons confits au sel (in Salz eingelegte Zitronen)

Beilagen

Couscous als Beilage einfach zubereiten

Hauptspeisen

Französische Zwiebelsuppe mit Bier (Soupe à l’oignon et à la bière)

Ab in den Garten

Gebratene Artischocken mit Ricotta-Creme

Eis

Gefrorene Joghurt-Riegel mit Obst

Hauptspeisen

Nudelsalat à la Aurélie

Hauptspeisen

Croustade mit Steinpilzen und Äpfeln (Croustade aux cèpes et pommes)

Quiche

Gesunde Quiche mit Roter Bete und Frischkäse

Pralinen

Futter für Schwangere : trockene Fruchtbällchen

Salat

Poireaux vinaigrette ( Porree mit Vinaigrette )

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