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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
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"Vegetarisch" - 159 leckere französische Rezepte
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Auberginengratin nach Toulouser Art (Gratin d’aubergine à la toulousaine)
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Zwiebel Tarte
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Cappuccino von Waldpilzen – Cappuccino de Cèpes et Bolets
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Tartelettes herzhafte mit Rote Bete-Feldsalat-Walnuss
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Baguette mit Tapenade zum Aperitif
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Winterliche Charlotte – Gesunde Gemüse Beilage
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Salade de lentilles et légumes verts ( Salat mit grünen Linsen und Gemüse )
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Ratatouille-Aufstrich
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Aus einem werden zwei ! oder was kann man alles machen mit der Ernte seines Gartens.
Nachspeisen
Eingemachte Nektarinen mit Rosmarin und Mirabellen (Conserves de nectarines au romarin et de mirabelles en bocaux)
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Spargelkuchen
Apéritif
Gebackene Zwiebeln
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Terrine von Spargel-Mozzarella-Rote Beete
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Quiche mit Kräuter-Seitlingen
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Couscous als Beilage einfach zubereiten
Hauptspeisen
Französische Zwiebelsuppe mit Bier (Soupe à l’oignon et à la bière)
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Waldpilz Rillettes
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