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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
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"Nachspeisen" - 84 leckere französische Rezepte

Kekse & Plätzchen

Tuiles aux amandes (Französische Mandeln-Dachziegel)

Nachspeisen

Fondants chocolat et crème de marrons

Mousses, Crèmes & Co.

Wie bereitet man Esskastanien richtig zu: gekocht, geröstet und als Creme mit Vanille? Hier sind alle meine Tipps!

Nachspeisen

Pistazien Crème brulée – Crème pistache aux fruits rouges façon crème brûlée

Mousses, Crèmes & Co.

Pistazien-Mousse

Mousses, Crèmes & Co.

Passionsfrucht-Orange Törtchen

Mousses, Crèmes & Co.

Crème au chocolat façon „Mont Blanc“ (Schokoladencreme ohne Eier)

Mousses, Crèmes & Co.

Mousse au chocolat pour le goûter, der Klassiker

Nachspeisen

Verrines orange-citron au pain d’épices (Verrines mit Orange Curd, Zitronen Chantilly und Lebkuchen)

Nachspeisen

Entremets rhubarbe-chocolat blanc-fruits des bois (Entremets mit Rhabarber, weißer Mousse au Chocolat und Waldbeeren)

Kekse & Plätzchen

Mignardises de macarons, ou comment utiliser les macarons (Mignardises aus Macarons, oder was man aus misslungenen Macarons machen kann ! )

Brioche

Baba aux pamplemousses et épices

Mousses, Crèmes & Co.

Grapefruit-Curd

Nachspeisen

Crème brûlée mit Rosmarin

Kuchen

Zauberwürfel Kuchen zum Schulanfang

Bretagne

Ronde des crêpes (Crêpes Variationen)

Bretagne

Kleiner Tatin Apfelkuchen auf bretonische Kekse

Bretagne

Teurgoule – Milchreis aus der Normandie

Nachspeisen

Verrines à la rhubarbe (Rhabarber Verrines)

In der Boulangerie

Cassis-Meringue – intensives Baiser mit schwarzer Johannisbeere

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