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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
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"Nachspeisen" - 85 leckere französische Rezepte

In der Boulangerie

Cassis-Meringue – intensives Baiser mit schwarzer Johannisbeere

Nachspeisen

Verrine de framboises à la pistache (Verrine mit Himbeere und Pistazien)

Nachspeisen

Tatin de Noël au beurre salé (Weihnachtliche Apfel-Tarte-Tatin mit Salzbutter)

Nachspeisen

Rotweinbirnen französisch pochiert (Poires pochées au vin rouge)

Bretagne

Schoko-Karamell-Tartelettes

In der Boulangerie

Sacristains Blätterteigstangen mit Mandeln aus der Provence

Nachspeisen

Pflaumen-Dessert im Glas mit Vanillejoghurt und Kekse: Verrine mit Pflaumen

Nachspeisen

Pavlova Fraise-Citron (Erdbeer-Zitronen-Pavlova)

Muttertag

Charlotte aux fraises

Mousses, Crèmes & Co.

Crème renversée au caramel (umgekippter Vanillepudding mit Karamell)

Kuchen

Zarter Kuchen mit Himbeeren und Rosen

Mousses, Crèmes & Co.

Mousse au Dulcey / Mokkaschokolade

Nachspeisen

Oeuf au plat à ma façon (Spiegelei auf meine Art)

Nachspeisen

Salade d´agrumes au caramel (Salat von Zitrusfrüchte mit Karamell)

Kekse & Plätzchen

Madeleines au jasmin et compotes fraises-rhubarbe

Nachspeisen

Pêches de vigne rôties (gebratene Weinberg-Pfirsiche)

Nachspeisen

Verrines à la violette, chocolat blanc et biscuits roses de Reims (Verrines mit Veilchen, weisse Schokolade und Rosa Biscuits aus Reims)

Nachspeisen

Entremets ananas et meringues (Ananas-Baiser-Nachspeise)

Nachspeisen

Cheesecake à la rhubarbe ( Rhabarber Cheesecake)

Kekse & Plätzchen

Lavendel-Pfirsich Clafoutis

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