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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
  1. Rezepte
  2. Basis Rezepte der Pâtisserie

"Basis Rezepte der Pâtisserie" - 145 leckere französische Rezepte

Macarons

Macarons „tant pour tant“, à l’italienne! (Macarons aus italienischer Meringue)

Kekse & Plätzchen

Löffelbiskuit – Biscuits à la cuillère für Baby

Kekse & Plätzchen

Veilchen-Madeleines (Madeleines à la violette)

In der Boulangerie

Cassis-Meringue – intensives Baiser mit schwarzer Johannisbeere

Kekse & Plätzchen

Pâte de pistache selon Pierre Hermé (Pistazien Paste nach Pierre Hermé)

Pralinen

Tannenbaum-Baiser – süßes Weihnachtskonfekt aus Eiweiß

Kuchen

Macarons Kuchen mit Erdbeeren für eine extragroße Portion!

Brotaufstrich

Nuss-Nougat-Creme selber machen

Kuchen

Einfacher Quarkkuchen mit gebratenen Aprikosen

Mousses, Crèmes & Co.

Mousse au Dulcey / Mokkaschokolade

Basis Rezepte der Pâtisserie

Chaussons à la Mirabelle (Mirabellen-Taschen)

Adventsbacken / Pralinen

Cannelés mit Pistazien – Cannelés à la Pistache

Muttertag

Charlotte aux fraises

In der Boulangerie

Flan pâtissier mit Pistazien

Beilagen

Coulis

Obstkuchen

Omas Mirabellen-Tarte – das traditionelle Rezept aus Lothringen

Brioche

Charlotte mit Äpfeln (Charlotte aux Pommes)

Kuchen

Le Colombier – Pfingstkuchen aus Marseille

Bretagne

Schoko-Karamell-Tartelettes

Muttertag

Pistazien Torte – Succès à la Pistache

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