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Schlagwort: boeuf Bourguignon

Rinderfilet mit Lavendel-Kruste und Feigen

Boeuf Bourguignon mit Pflaumen

Daube aus der Provence mit eingelegten Tomaten ( Daube Provencale aux tomates confites )

Lammbraten mit Knoblauch und Thymian (Gigot d’agneau à l’ail et au thym)

Navarin d’agneau aux légumes printaniers (geschmortes Lamm mit Frühlingsgemüse)

Veau Marengo

Boeuf mode

Coq au vin

Daube provencale (Provenzalisches Schmorfleisch)

Blanquette de veau (Kalbsfrikassée französischer Art)

Kaninchen mit Rotwein und Pflaumen

Steak au poivre flambé au cognac (Mit Cognac flambiertes Pfeffersteak)

Magret de canard sauce au vin (Entenbrust in Rotweinsauce)

Parmentier de Confit de Canard (Auflauf mit Enten-Confit und Kartoffel-Püree)


Meine Koch- und Backbücher