Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich

"Hauptspeisen" - 269 leckere französische Rezepte

Entenbraten mit Feigen und Portwein (Rôti de canard aux figues)

Truffade mit Morbier

Piperade mit Eiern (Piperade aux oeufs)

Melone mit Schinken mal anders, als herzhafte Sommer-Tarte

Blumenkohl Velouté mit Munster Creme (Velouté de chou-fleur à la crème de Munster)

Quiche mit Spinat und Epoisses

Cordon bleu

Zucchini-Frischkäse Terrine mit Feigen und Haselnüssen

Steak de porc iberique, tomates à la provencale et échalottes confites, et steak de charolais (Steak von Iberico Schwein und Charolais mit provenzalischen Tomaten und Schalottenconfit)

Presque Dinde aux marrons (Weihnachtsgans mit Maronen, naja fast…)

Schweinmedaillons mit Champignons-Sahne-Sauce

Mein Aioli Rezept

Terrine de poisson sauce au beurre blanc, schnell und lecker (Fischterrine mit Weißwein Sauce)

Mirabellen-Haselnuss-Pastete im Teigmantel

Gesunde grüne Suppe

Quiche mit Lachs, Erbsen und grünem Spargel

Weihnachtshähnchen in Mandelkruste

Bouillon de poule (französische Hühnerbrühe)

Knusprige Fischbällchen auf bretonische Art (Accras mit Kabeljau)

Gebratene Ente mit Champagner und Orangen

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