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Hauptspeisen
"Hauptspeisen" - 255 leckere französische Rezepte
Herzhafter Strudel für kleine und große Kinder ( Strudel salé pour petits et grands )
Schweinefilet-Medaillons mit Feigen und Pfifferlingen
Sommerliche Gemüse-Quiche (Quiche aux légumes d’été)
Daube aus der Provence mit eingelegten Tomaten ( Daube Provencale aux tomates confites )
Schweinefilet mit Salbei und Mirabellen (Filet de porc à la sauge et aux mirabelles)
Provenzalische Miesmuscheln aus dem Ofen ( Moules à la provencale au four )
Quiche à la ratatouille
Gemüse Tian mit grünem Spargel (Tian de légumes et asperges)
Hähnchen mit Oliven und Zitronen (Poulet au citron et aux olives)
Lachs-Kabeljau-Terrine mit Jakobsmuscheln
Blanquette mit Frühlingsgemüse und Fächerkartoffeln
Fisch en Papillote mit Piperade (Papillote de poisson à la piperade)
Frühlings-Quiche mit grünem Spargel, Erbsen und Petersilien-Boden (Quiche printanière aux asperges et petits pois)
Schweinebraten im Kräuter-Schinken-Mantel
Hachis Parmentier für Kinder
Hähnchenbrust à la Normande… mit Camembert Sauce
Muscheln mit Kokoscreme und Kurkuma
Poularde mit Trüffeln ( Poularde truffée!)
Pasteis de Nata – herzhaft – mit Jakobsmuscheln
Hähnchen im Brotmantel (Poulet en croûte de pain)
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