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"Basis Rezepte der Pâtisserie" - 137 leckere französische Rezepte

Cannelés à la Pistache (Cannelés mit Pistazien)

Petits gâteaux à l’huile d’olive ( kleine Olivenöl Küchlein)

Pâte sucrée – Basisrezept von Christophe Michalak

Meringues wie in der Boulangerie

Biscuits à la cuillère pour Bébé ( Löffelbiskuit )

Saint-Honoré aux fruits rouges

Tarte tatin aux abricots et romarin (Aprikosen-Rosmarin Tatin )

Speculoos (Spekulatius)

Grapefruit-Curd

Éclairs au chocolat et religieuses

Trianon ou Royal

Madeleines, so werden sie perfekt!

Pâte de pistache selon Pierre Hermé (Pistazien Paste nach Pierre Hermé)

Charlotte aux framboises

Cannelés à la lavande

Brioche selber backen

Französische Erdbeertarte (Tarte aux fraises)

Quatre-quarts

Mousses au chocolat blanc avec et sans oeufs (Weisse Schokoladen-Mousses mit und ohne Eier)

Crème à la violette (Veilchen-Creme)

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