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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
Macarons

Macarons Tipps Teil 2 : die Füllung

Hauptspeisen

Steak de porc iberique, tomates à la provencale et échalottes confites, et steak de charolais (Steak von Iberico Schwein und Charolais mit provenzalischen Tomaten und Schalottenconfit)

Macarons

Macarons für Anfänger: alles was Sie schon immer über Macarons wissen wollten

Brot und Brötchen

Petits pains aux noix et aux figues (Walnuss-Feigen-Brötchen)

Brotaufstrich

Gänseleberpastete mit Portwein und Calvadosgelee

Tarte

Aprikosen Tarte Tatin mit Rosmarin, das einfache französische Rezept

Muttertag

Tarte du jardin fruits et fleurs

Beilagen

Blumenkohl Taboulet

Kekse & Plätzchen

Madeleines au jasmin et compotes fraises-rhubarbe

Hauptspeisen

Suprême de dinde à la tapenade et tomates séchées

Nachspeisen

Crème brûlée à la lavande

Allgemein

Petit détour par Périgueux (kleiner Umweg durch Périgueux)

Brot und Brötchen

Petits pains au chocolat

Allgemein

Erster Geburtstag

Kekse & Plätzchen

Financiers cardamome et cumquat

Brot und Brötchen

Petits pains aux noix sans pétrissage (Walnuss-Brötchen ohne kneten)

Quiche

Tatin d’endive, noisette et miel. ( Tatin von Chicorée, Haselnuss und Honig)

Vorspeisen

Tartelettes herzhafte mit Rote Bete-Feldsalat-Walnuss

Kekse & Plätzchen

Financiers à la crème de calissons

Torten

Gâteau d’anniversaire léger comme un nuage, trio framboises-citron vert-pistache (Geburstagkuchen leicht wie eine Wolke, trio von Himbeeren-Limette-Pistazien)

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