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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
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"Wintergerichte" - 92 leckere französische Rezepte

Hauptspeisen

Quiche mit Kräuter-Seitlingen

Kinder

Pasteis de Nata

Hauptspeisen

Schinkenbraten mit Lavendelhonig, Rosmarin und Nelken

Bretagne

Kig Ha Farz Bauern-Eintopf aus der Bretagne

Obstkuchen

Tarte Tatin mit Mango und Spekulatius

Hauptspeisen

Blanquette de veau mit eingelegten Zitronen

Hauptspeisen

Baeckeoffe mit Entenconfit

Hauptspeisen

Civet de lapin facile

Brotaufstrich

Leberwurst mit Glühwein selber machen

Brotaufstrich

Kaninchen-Terrine mit grünem Pfeffer (Terrine de lapin au poivre vert)

Apéritif

Warmer Camembert mit Cidre und Honig (Camembert chaud au cidre et au miel)

Hauptspeisen

Enten-Confit selber machen & Kartoffeln à la sarladaise (Confit de canard à la cannelle)

Apéritif

Pâté de Pâques berrichon (Osterpastete aus dem Berry)

Salat

Poireaux vinaigrette ( Porree mit Vinaigrette )

Galette des Rois

Galette des Rois façon Strudel ou presque (Galette des Rois Strudel Art)

Hauptspeisen

Poularde en croûte de sel (Poularde im Salzmantel)

Hauptspeisen

Wildbraten mit Äpfeln, getrocknetem Obst und Kastanien

Apéritif

Pâté en croûte au porc, pistaches et Calvados (Pasteten im Teigmantel mit Schwein, Pistazien und Calvados)

Hauptspeisen

Choucroute royale

Hauptspeisen

Pot-au-feu maison (winterlicher Gemüseeintopf)

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