"Vorspeisen / Aperitif" - 57 leckere französische Rezepte

Exquisite Vorspeise mit Feigen und Roquefort

Rote-Bete-Aufstrich (Rillettes de Betterave)

Pâté de Pâques berrichon (Osterpastete aus dem Berry)

Feuilleté aux Saint-Jacques et fondue de poireaux (Jakobsmuscheln und Porree im Blätterteig )

Pâté en croûte au porc, pistaches et Calvados (Pasteten im Teigmantel mit Schwein, Pistazien und Calvados)

Hummer mit gebratenem Kürbis und Zucchini

Ententerrine mit Äpfeln, Calvados und 4-Gewürzen

Mille-feuille von Äpfeln, Garnelen und Grapefruit

Blinis mit Tarama….

Terrine de poisson sauce au beurre blanc, schnell und lecker (Fischterrine mit Weißwein Sauce)

Macarons Lachs-Wasabi und Frischkäse

Mousse de saumon sur lit d’artichaut (Lachsmousse auf Artischocken)

Langoustines au Noilly Prat und Poulet crème et Morilles – Foodbloggerevent Teil 2

Tatin d’endive, noisette et miel. ( Tatin von Chicorée, Haselnuss und Honig)

Soupe de saumon au safran

Feuilleté Poire-Chèvre (Birnen-Ziegenkäse in Blätterteig)

Tourte au confit de canard et girolles ou champignons des bois (Pastete von Entenconfit und Pfifferlinge oder Waldpilze)

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