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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
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"Vorspeisen" - 129 leckere französische Rezepte

Vorspeisen

Sauce Mousseline: die sahnige Sauce Hollandaise

Apéritif

Einfache Spargel- und Frischkäse-Terrine (Terrine d’asperges au chèvre frais)

Apéritif

Gebratene Langustinen (Kaisergranate aus dem Ofen)

Vorspeisen

Camembert Torte mit Feigen

Salat

Melonen-Salat

Hauptspeisen

Herzhafte Tarte mit Melone und Schinken (Tarte salée melon jambon)

Vorspeisen

Herzhafter Torte mit Erbsen und Avocado

Apéritif

Lebkuchen-Frischkäse-Terrine mit Portwein (Terrine de fromage frais, pain d’épices au Porto)

Vorspeisen

Artischocken mit Pfeffer (Artichauts poivrade)

Apéritif

Quiche mit Lachs, Erbsen und grünem Spargel

Quiche

Gesunde Quiche mit Roter Bete und Frischkäse

Apéritif

Gemüse Pralinen

Fisch

Provenzalische Miesmuscheln aus dem Ofen ( Moules à la provencale au four )

Salat

Sommerlicher Salat mit gebratenen Aprikosen und Ziegenkäse

Bretagne

Lachs-Kabeljau-Terrine mit Jakobsmuscheln

Hauptspeisen

Frühlings-Quiche mit grünem Spargel, Erbsen und Petersilien-Boden (Quiche printanière aux asperges et petits pois)

Apéritif

Herzhafte Croissants

Quiche

Poirat du Berry

Suppen

Zucchini-Suppe mit Frischkäse

Fisch

Muscheln mit Kokoscreme und Kurkuma

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