Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich

"Vorspeisen" - 133 leckere französische Rezepte

Französische Zwiebelsuppe (Soupe à l’oignon)

Tapenade

Original Elsässer Flammkuchen (Tarte flambée)

Soufflé au fromage (Käse-Soufflé)

Tarte aux poireaux (Porree Tarte)

Elegante Fischvorspeise mit Erbsenpüree – einfach und festlich

Rote-Bete-Aufstrich (Rillettes de Betterave)

Cake salé aux lardons et aux olives (Salziger kuchen mit Speck und Oliven)

Pissaladière de Nice (Pissaladière aus Nizza mit Zwiebeln und Anchovis)

Sablés salés pour l’apéritif (salzige Plätzchen für den Apéritif)

Gänseleberpastete mit Portwein und Calvadosgelee

Mimosa-Eier (Oeufs Mimosa)

Fischterrine mit weißer Buttersauce (Terrine de poissons sauce au beurre blanc)

Tourte crémeuse

Quiche mit Lachs oder Ziegenkäse und Spinat

Knusprige Kartoffel-Parmesan-Schälchen (essbare Körbchen für Vorspeisen & Aperitif)

Feuilleté Poire-Chèvre (Birnen-Ziegenkäse in Blätterteig)

Soupe de saumon au safran

Soupe au pistou à ma façon (Pistou Suppe nach meiner Art)

Muffins mit trockenen Tomaten und Feta

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