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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich
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"Herbst" - 115 leckere französische Rezepte

Hauptspeisen

Schweinefilet mit Waldpilzen und Cognac Sauce

Apéritif

Lebkuchen-Frischkäse-Terrine mit Portwein (Terrine de fromage frais, pain d’épices au Porto)

Hauptspeisen

Rinderfilet mit Knoblauch (Filet de boeuf aillé)

Hauptspeisen

Entenbraten mit Feigen und Portwein (Rôti de canard aux figues)

Hauptspeisen

Truffade mit Morbier

Brot und Brötchen

Fougasse mit Birnen und Ziegenkäse

Hauptspeisen

Presque Dinde aux marrons (Weihnachtsgans mit Maronen, naja fast…)

Kuchen

Tarte Bourdaloue mit Birnen, Schokolade und Haselnüssen

Apéritif

Mirabellen-Haselnuss-Pastete im Teigmantel

Apéritif

Waldpilz Rillettes

Quiche

Quiche mit Pfifferlingen, Speck und Petersilie

Brotaufstrich

Leberwurst mit Glühwein selber machen

Hauptspeisen

Weihnachtshähnchen in Mandelkruste

Hauptspeisen

Gebratene Ente mit Champagner und Orangen

Apéritif

Hähnchen Rillettes mit Mirabellen

Hauptspeisen

Weihnachtliches Rinderfilet im Blätterteigmantel

Hauptspeisen

32 leckere Apfel-Rezepte

Beilagen

Tourte mit Wintergemüse (Tourte aux légumes d’hiver)

Beilagen

Taschen mit Feigen und Ziegenkäse

Bûche de Noël

Bûches Mont Blanc glacées

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